RÉSERVATIONS                      

Le The Independente est la création de quatre frères, voyageurs eux-mêmes, qui avaient la vision d’un concept hôtelier peu orthodoxe où des voyageurs et des lieux pourraient se croiser grâce à un échange d’expériences et d’histoires définies par ce qui a été vécu dans l’espace et par les mémoires créées.

La vie est souvent définie par ceux qui nous entourent ainsi que par les lieux que l’on visite.

Pour que cela arrive, les quatre frères ont essayé de faire venir les Lisboètes dans un domaine habité historiquement par les générations précédentes d’il y a quelques décennies: le monde de l’hôtellerie sous la forme d’un hostel.

Le défi a été immense et pour que ce scénario puisse être construit, les frères ont aussi ouvert un restaurant, ouvert aà tout public, qui cache,

comme s’il s’agissait d’un oasis, une cours cachée et à l’épreuve de toutes les saisons, aussi bien qu’un bar et un lounge où les visiteurs pourraient se reposer et voir le temps passer.

La nourriture, aussi bien que toutes les boissons sont élaborées selon des pratiques socialement responsables où, par exemple, tous les produits utilisés sont de la saison. Plusieurs plats et cocktails du jour sont créés pour assurer que les produits soient utilisés dans leur totalité, en réduisant les déchets. Les cuisiniers et les barmaids sont très fiers du produit portugais et donc, la quasi totalité des produits est d’origine nationale.

Un hostel avec 90 lits distribués sur 11 chambres bien larges-avec un ratio élevé de salles de bain par hôte- où chaque hôte a accès à un espace d’ emmagasinage exclusif.

Les cartes électroniques qui ouvrent les portes des chambres offrent une sécurité redoublée! Le haut plafond de ce palais, comme l’énorme espace de chaque chambre, offrent aux hôtes, la possibilité d’avoir un espace exclusif pour se relaxer dans un confort attrayant.

En alternative, les hôtes peuvent choisir une des quatre suites très spéciales, avec des terrasses privées qui embrassent le Tage et le centre historique de la ville, où les hôtes ont la possibilité de prendre leur petit déjeuner sur demande, ce qui complète l’offre d’hébergement et qui embellira sûrement leur séjour dans notre espace et dans une des villes les plus belles du monde.